Om du köper något via våra länkar kan vi tjäna pengar från våra affilierade partners. Läs mer.
En kommersiell fritös är mer än bara en köksapparat; Det är ett viktigt verktyg för många restauranger och cateringföretag. Från att göra publikbehag som klassisk fish and chips till att introducera innovativa rätter som krispig tofu, dessa fritöser är en riktig spelväxlare. Så om du litar på dessa maskiner för arbete eller affärer är det viktigt att du förstår dem ordentligt.
Typer av kommersiella fritöser: En närmare titt
- Bänkfritöser: Dessa kompakta enheter är skräddarsydda för företag med begränsat utrymme. Perfekt för kaféer, små restauranger eller nischade pop-ups, bänkfritöser kanske inte alltid lämpar sig för hektiska storkök, men de erbjuder en platsbesparande friteringslösning.
- Golvfritöser: Den kommersiella frityrvärldens kraftpaket. Designade för att möta de ständigt växande behoven hos livliga restauranger, dessa fritöser kommer med funktioner som inbyggda filtreringssystem. Detta förlänger inte bara oljans livslängd utan säkerställer också att slutprodukten är av högsta kvalitet. Det är därför golvfritöser är speciella:
- Stor kapacitet: Perfekt för företag med en kontinuerlig ström av kunder.
- Konsekventa resultat: Levererar jämnt stekt mat varje gång.
- Inbyggd filtrering: Detta hjälper till att spara oljekostnader och säkerställer hälsosammare stekning.
Välj mellan gas- och elektriska fritöser: vilket är bäst för ditt företag?
- Gasfritös: Även om de lovar portabilitet, kräver de konsekvent underhåll. Företag som överväger gasfritöser bör vara förberedda för professionella installationer för att säkerställa säkerhet och efterlevnad. De kan dock vara kostnadseffektiva i områden där gas är billigare än el.
- Elektriska fritöser: En favorit för många på grund av dess effektivitet. Med snabbare värmeöverföring och korta återhämtningstider är de perfekta för företag som inte har råd med långa väntetider. Även om de är dyrare på grund av kostnaden för el, motiverar deras konsistens och prestanda ofta investeringen.
Kommersiella fritöser
Du kan hitta bra erbjudanden på kommersiella fritöser på Amazon. Kolla in våra fynd nedan.
Pitco Naturgas Steel Bottenfritös
Detta är den perfekta fritösen för din hektiska restaurang som behöver en fritös med hög produktivitet. Denna Pitco fritös har en kapacitet på 40 till 50 pund och 11 000 BTU, vilket gör den till det perfekta alternativet för många restauranger. Den har en självrengörande brännare, termostatkontroller och en säkerhetsavstängningsknapp för hög temperatur. Att rengöra denna fritös är enkelt tack vare den 1 ¼-tums avtappningsventil med full port för att snabbt tömma ut använd olja.
Pitco SG14-S Naturgas Stål Bottenfritös
Köp på Amazon
Frymaster naturgas bottenfritös
Denna fritös överträffar Energy Star-riktlinjerna och är berättigad till energibesparingsrabatter. Den använder 6-tums värmerör som ger utmärkt värmeöverföring, vilket minskar rökvärmeförlusten med mer än 20 %. Den har också ett lågt tomgångsvarvtal och en innovativ bred kylzon som håller smulor och skräp borta från matolja och håller den fräschare längre.
Frymaster ESG35T Naturgas Bottenfritös
Köp på Amazon
CookRite kommersiell fritös
Denna kommersiella fritös har en kapacitet på 40 pund och snabb värmeöverföring till oljan. Den har också löstagbara korgar för enkel rengöring och en hållbar kropp i rostfritt stål som tål stressen i ett hektiskt storkök. Den har också justerbara ben för den perfekta arbetshöjden för din kock.
CookRite ATFS-40 kommersiell fritös
Köp på Amazon
Iron Range Fristående naturgas fritös
Denna fristående kommersiella gasfritös har alla funktioner som ditt storkök behöver för perfekt friterad mat. Den har en galvaniserad exteriör och slitstarkt rostfritt stål som klarar de dagliga kraven i hektiska kök. Två stekkorgar av trådnät gör att olika maträtter kan tillagas samtidigt. Med en kapacitet på 75 pund är det det perfekta valet för pizzerior, barer och restauranger.
Iron Range IRF-75 Fristående fritös med naturgas
Köp på Amazon
Atosa USA fritös i rostfritt stål
Denna kommersiella propanfritös i rostfritt stål kan hantera de dagliga friteringsbehoven i ett hektiskt storkök. Den har några användbara funktioner som en högkvalitativ termostat som automatiskt bibehåller en vald temperatur mellan 200°F och 400°F. Liksom alla stora kommersiella fritöser har denna fritös en oljekylningszon i botten av tanken som fångar upp matrester och förlänger oljans livslängd.
Atosa USA ATFS-75 fritös i rostfritt stål
Köp på Amazon
Kitma 50 pund. Kommersiell fritös med naturgas
Förutom att vara ett underbart set för alla kommersiella kök, älskar vi särskilt denna produkt på grund av dess utmärkta kundservice. De svarar jättebra. Denna 50-punds fritös använder naturgas och har en kropp i rostfritt stål, vilket är standard på många kommersiella fritöser. Den har två trådnätskorgar så att du kan laga olika måltider samtidigt. Den värms också upp supersnabbt än många jämförbara fritöser. Att tappa ur oljan är också en barnlek.
Kitma 50 pund. Kommersiell fritös med naturgas
Köp på Amazon
Kratos kommersiella restaurang gasfritös
Ta bort gissningarna av dina kommersiella friteringsbehov med Kratos Gas Fryer. Den har två stekkorgar med plastbelagda handtag som förhindrar att de blir för varma, en hållbar tank i rostfritt stål som rymmer upp till 100 pund olja och termostatkontroller som håller konstanta temperaturer mellan 200 °F och 400 °F. Dessutom, den är utrustad med justerbara ben så att du kan anpassa höjden på fritösen för att säkerställa en säkrare och mer användarvänlig upplevelse.
Kratos kommersiella restaurang gasfritös
Köp på Amazon
Stjärna 30 pund. Elektrisk fritös
Denna kommersiella elektriska fritös från Star har en kraftig, avtagbar, nickelpläterad skål på 30 pund för enkel tömning av olja. Temperaturintervallet är mellan 200 och 375°F. Dypprörsvärmeelementen möjliggör jämn uppvärmning och kan fällas upp för enkel rengöring. Skåpet är tillverkat av robust rostfritt stål som även är lätt att rengöra.
Stjärna 30 pund. Elektrisk fritös
Köp på Amazon
Frymaster 40 lbs. Gasfritös
Frymaster gör några av de bästa kommersiella fritöserna. Gasfritösen GF14SD har en standardoljekapacitet på 40 pund. och imponerande 100 000 BTU, vilket gör att den kan laga upp till 65 pund. Pommes frites på en timme. Den har två stekkorgar och en slitstark, lättstädad stekpanna och skåp i rostfritt stål.
Frymaster 40 lbs. Gasfritös
Köp på Amazon
Kitma 75 lb. Propan fritös
I en bransch som alltid kräver bättre kvalitet på maten behöver du en fritös som kan hänga med efterfrågan. Denna Kitma fritös har en rostfri stålkonstruktion som är korrosionsbeständig och lätt att rengöra. Den använder också två stekkorgar och högpresterande brännare som ger en stabil låga som steker mat snabbt.
Kitma 75 lb. Propan fritös
Köp på Amazon
Vad du ska titta efter när du köper en kommersiell fritös
Kommersiella fritöser är ett måste om du vill möta den enorma efterfrågan på populära friterade livsmedel som friterad kyckling och pommes frites. Men innan du köper en kommersiell fritös finns det flera saker du måste tänka på. Vi utvärderade och rekommenderade de bästa kommersiella fritöserna för småföretag med dessa kriterier:
- Oljekapacitet: Mängden olja som fritösen kan hålla avgör hur mycket mat du kan laga på en gång. Större kvantiteter är vanligtvis bättre för hektiska kök.
- Temperaturkontroll: Exakt temperaturkontroll är avgörande för konsekvent högkvalitativa resultat med stekt mat.
- Återhämtningstid: Hur snabbt fritösen återgår till önskad temperatur efter att ha tillsatt mat påverkar tillagningseffektiviteten.
- Fotavtryck och storlek: Fritösen ska passa bekvämt i ditt kök utan att överfulla det.
- Energieffektivitet: Energieffektiva modeller kan avsevärt minska driftskostnaderna över tid.
- Enkel rengöring: Enklare att rengöra fritöser sparar tid och hjälper till att säkerställa överensstämmelse med standarder för livsmedelssäkerhet.
- Säkerhetsanordningar: Leta efter fritöser med säkerhetsfunktioner som automatisk avstängning och temperaturbegränsare.
- varaktighet: Kommersiella fritöser bör vara gjorda av högkvalitativa material för att tåla tung användning.
- Kosta: Utvärdera kostnaden i förhållande till fritösens egenskaper och förväntad användningsfrekvens.
- Garanti och support: Bra garantivillkor och kundsupport kan skydda din investering och hjälpa till med problem.
- Typ av fritös: Det finns olika typer som gas, el, bänkskiva och golvstående modeller. Välj en som passar din matlagningsvolym och kökslayout.
Håll din fritös ren
Att upprätthålla renligheten i en kommersiell fritös är avgörande för både livsmedelssäkerheten och kvaliteten på rätterna som serveras. Regelbunden tömning och filtrering av oljan förhindrar smakföroreningar och förlänger dess livslängd. Dessutom kommer en noggrann rengöring varje vecka som innebär att du tömmer fritösen och skrubbar dess invändiga ytor med ett fritösspecifikt rengöringsmedel att alla matpartiklar och skräp tas bort. Rena fritöser producerar inte bara mat med bättre smak, utan de fungerar också mer effektivt och säkrare, vilket skyddar både din investering och ditt rykte.
Du kanske också gillar:
Kvalificera dig för rabatter, specialerbjudanden och mer med ett Amazon Business Prime-konto. Du kan skapa ett GRATIS konto idag för att komma igång.
Bild: Amazon